Γλυκιές καλοκαιρινές μελιτζάνες, μπαχάρια ,άφθονο  αγνό παρθένο ελαιόλαδο και μελωμένα κρεμμύδια. Τι άλλο θα μπορούσε να είναι εκτός απο ένα απο τα πιο εμβληματικά φαγητά του καλοκαιριού; Μα φυσικά Ιμάμ…