Ζήνωνας Χριστοφίδης
  • Αρχική
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • Αλμυρά
    • Γλυκά
    • Ζύμες
    • Ζωμοί & Σάλτσες
    • Συντηρώ Τρόφιμα
    • Sous Vide
  • Άρθρα
  • About Me
  • Premium Σεμινάρια
  • Consulting
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
  • Αρχική
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • Αλμυρά
    • Γλυκά
    • Ζύμες
    • Ζωμοί & Σάλτσες
    • Συντηρώ Τρόφιμα
    • Sous Vide
  • Άρθρα
  • About Me
  • Premium Σεμινάρια
  • Consulting
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
0
Ζήνωνας Χριστοφίδης
όλα από την αρχή
  • Sous VideΑλμυρά

    ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ ΣΟΥΠΙΑΣ ΚΑΙ ΧΤΑΠΟΔΙ

    by czinonas 1 Απριλίου 2022

      Οι παπαρδέλες είναι μεγάλα επίπεδα ζυμαρικά τα οποία προέρχονται από την περιοχή της Τοσκάνης. Ταιριάζουν με κόκκινες σάλτσες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Ιταλία κατά την χειμερινή περίοδο. Στην…

    Περισσότερα
  • Sous VideΖωμοί & Σάλτσες

    ΖΩΜΟΣ ΣΦΥΡΙΔΑΣ SOUS VIDE

    by czinonas 1 Απριλίου 2022

      Είναι γενικώς γνωστό και επιστημονικώς αποδεδειγμένο, ότι η συχνή κατανάλωση ψαριών (και ειδικά των λιπαρών που είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα) μπορεί να μας βοηθήσει ώστε να είμαστε…

    Περισσότερα
  • Sous Vide

    ΧΤΑΠΟΔΙ SOUS VIDE

    by admin 1 Απριλίου 2022

    Μέσα από το video θα προσπαθήσω να σας δείξω πως μπορούμε να κάνουμε  χταπόδι sous vide. Στο κέντρο των πλοκαμιών υπάρχει το στόμα το οποίο φέρει σιαγόνες από κερατίνη για…

    Περισσότερα
  • Sous Vide

    ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ SOUS VIDE

    by admin 1 Απριλίου 2022

    Όπως όλες οι πίτες έτσι και αυτή, είναι συνδεδεμένες με μνήμες και οικογενειακές περιπέτειες. Από τότε που αρχίζω να θυμάμαι μια πίτα ήταν must, πολλές φορές αποτελούσε και γεύμα. Η…

    Περισσότερα

ΖΗΝΩΝΑΣ
ΧΡΙΣΤΟΦΙΔΗΣ

ΖΗΝΩΝΑΣ<br>ΧΡΙΣΤΟΦΙΔΗΣ

Γεννήθηκα τον Φεβρουάριο του 1979 στο Ηράκλειο Κρήτης. Η παιδική μου ηλικία είναι γεμάτη χαρούμενες στιγμές με την οικογένεια και τους φίλους μου, με μυρωδιές και όμορφες εικόνες από το χωριό.

SUBSCRIBE

INSTAGRAM

@zinonaschristofidis
Executive Chef

ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ

czinonas
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
@zinonaschristofidis
Executive Chef
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Footer Logo
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΓΟΡΩΝ & ΕΠΙΣΤΡΟΦΩΝ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

Cards
Copyright 2022 © Ζήνωνας Χριστοφίδης

Developed by Beupset
Σύνδεση

Κρατήστε με συνδεδεμένο

Ξεχάσατε τον κωδικό σας;

ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΚΩΔΙΚΟΥ

Ένας νέος κωδικός πρόσβασης θα σας σταλεί με email.

Έχετε λάβει νέο κωδικό πρόσβασης; Login here