Ζήνωνας Χριστοφίδης
  • Αρχική
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • Αλμυρά
    • Γλυκά
    • Ζύμες
    • Ζωμοί & Σάλτσες
    • Συντηρώ Τρόφιμα
    • Sous Vide
  • Άρθρα
  • About Me
  • Premium Σεμινάρια
  • Consulting
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
  • Αρχική
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • Αλμυρά
    • Γλυκά
    • Ζύμες
    • Ζωμοί & Σάλτσες
    • Συντηρώ Τρόφιμα
    • Sous Vide
  • Άρθρα
  • About Me
  • Premium Σεμινάρια
  • Consulting
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
0
Ζήνωνας Χριστοφίδης
όλα από την αρχή

Γλυκά

ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑ

ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Panettone

  • Γλυκά

    ΤΑΡΤΑ ΑΠΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΜΕ ΜΗΛΑ, ΤΖΙΝΤΖΕΡ, ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΒΥΣΣΙΝΟ

    by czinonas 5 Ιουνίου 2022

    Μια συνταγή, με ιδιαίτερους συνδυασμούς που θα κάνουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους να την αγαπήσουν αμέσως. Με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι, εύκολη και γρήγορη, αυτή η τάρτα με…

    Περισσότερα
  • Γλυκά

    ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΑ

    by czinonas 7 Ιουνίου 2022

    Μούς σοκολάτας, από τα πιο εύκολα, ελαφριά και γρήγορα γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε. Μια από τις πιο δημοφιλής κρέμες της γαλλικής ζαχαροπλαστικής- μούς στα Γαλλικά σημαίνει αφρός- μπορεί να…

    Περισσότερα
  • Γλυκά

    ΠΩΣ ΘΑ ΚΑΝΩ ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

    by czinonas 7 Ιουνίου 2022

    Η σφολιάτα είναι μια πολυστρωματική ζύμη με εναλλασσόμενα στρώματα ζύμης και βουτύρου. Είναι μια ζύμη γαλλικής προέλευσης που την χρησιμοποιούμε για την παρασκευή κρουασάν και άλλων αλμυρών και γλυκών συνταγών.…

    Περισσότερα
  • Γλυκά

    ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

    by czinonas 18 Μαΐου 2022

    Η κρέμα βανίλια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της παιδικής μας ηλικίας. Εύκολη και γρήγορη, υπήρχε πάντα στα κρυστάλλινα μπολάκια της γιαγιάς. Φυλαγμένη στο ψυγείο τους καλοκαιρινούς μήνες,…

    Περισσότερα
  • Γλυκά

    ΠΩΣ ΘΑ ΚΑΝΩ ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

    by czinonas 7 Μαΐου 2022

    Το κέικ είναι γλυκό από ζύμη, με αλεύρι μπέικιν, αυγά, ζάχαρη και βούτυρο, ψήνεται στον φούρνο σε μακρόστενες ή στρογγυλές φόρμες. Η ιστορία του κέικ χάνεται στα βάθη των χρόνων,…

    Περισσότερα
  • Γλυκά

    ΤΣΙΖΚΕΪΚ

    by czinonas 7 Μαΐου 2022

      Το τσιζκεϊκ είναι ένα γλυκό που φτιάχνεται με τυρί, μαρμελάδα και βάση μπισκότου, αυτή είναι η πιο γνωστή εκδοχή του γλυκού στην Ελλάδα. Η Αμερικανική εκδοχή περιλαμβάνει τα ίδια…

    Περισσότερα
  • Γλυκά

    ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

    by czinonas 7 Μαΐου 2022

    Οι σπιτικές μαρμελάδες αποτελούσαν πάντα ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα μικρών και μεγάλων. Ως πρωινό επάνω σε μια φέτα φρέσκο ψωμί ή ως απογευματινό σνάκ πάντα έδιναν την λύση…

    Περισσότερα
  • Γλυκά

    ΠΩΣ ΘΑ ΚΑΝΩ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ

    by czinonas 25 Απριλίου 2022

      Ως παγωτό ορίζεται το παγωμένο γλύκισμα που φτιάχνεται από κρέμα και γάλα, το παγωτό χωρίς γάλα ονομάζεται γρανίτα και φτιάχνεται συνήθως από φρούτα. Η προέλευση του φημολογείται ότι είναι…

    Περισσότερα
  • Γλυκά

    Πως θα κάνω Granola

    by czinonas 17 Απριλίου 2022

      H granola είναι ένα μείγμα δημητριακών, ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων , μελιού ταχινιού και σοκολάτας .  Τα υλικά έχουν υποστεί κάποια θερμική επεξεργασία και μας δίνουν ένα τραγανό αποτέλεσμα, γεμάτο ενέργεια…

    Περισσότερα
  • Γλυκά

    Πως θα κάνω Μωσαϊκό

    by czinonas 17 Απριλίου 2022

      Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της παιδικής μας ηλικίας, η προέλευση του  τοποθετείται  στην Αγγλία και είναι γνωστό ως Fridge cake ή chocolate biscuit cake. Ένα γλυκό που…

    Περισσότερα
Παλαιότερα
Νεότερα

ΖΗΝΩΝΑΣ
ΧΡΙΣΤΟΦΙΔΗΣ

ΖΗΝΩΝΑΣ<br>ΧΡΙΣΤΟΦΙΔΗΣ

Γεννήθηκα τον Φεβρουάριο του 1979 στο Ηράκλειο Κρήτης. Η παιδική μου ηλικία είναι γεμάτη χαρούμενες στιγμές με την οικογένεια και τους φίλους μου, με μυρωδιές και όμορφες εικόνες από το χωριό.

SUBSCRIBE

INSTAGRAM

@zinonaschristofidis
Executive Chef

ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ

czinonas
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
@zinonaschristofidis
Executive Chef
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Footer Logo
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΓΟΡΩΝ & ΕΠΙΣΤΡΟΦΩΝ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

Cards
Copyright 2022 © Ζήνωνας Χριστοφίδης

Digital Marketing by Baked
Developed by Beupset
Σύνδεση

Κρατήστε με συνδεδεμένο

Ξεχάσατε τον κωδικό σας;

ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΚΩΔΙΚΟΥ

Ένας νέος κωδικός πρόσβασης θα σας σταλεί με email.

Έχετε λάβει νέο κωδικό πρόσβασης; Login here