Μια συνταγή, με ιδιαίτερους συνδυασμούς που θα κάνουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους να την αγαπήσουν αμέσως. Με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι, εύκολη και γρήγορη, αυτή η τάρτα με…
Μούς σοκολάτας, από τα πιο εύκολα, ελαφριά και γρήγορα γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε. Μια από τις πιο δημοφιλής κρέμες της γαλλικής ζαχαροπλαστικής- μούς στα Γαλλικά σημαίνει αφρός- μπορεί να…
Η σφολιάτα είναι μια πολυστρωματική ζύμη με εναλλασσόμενα στρώματα ζύμης και βουτύρου. Είναι μια ζύμη γαλλικής προέλευσης που την χρησιμοποιούμε για την παρασκευή κρουασάν και άλλων αλμυρών και γλυκών συνταγών.…
Η κρέμα βανίλια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της παιδικής μας ηλικίας. Εύκολη και γρήγορη, υπήρχε πάντα στα κρυστάλλινα μπολάκια της γιαγιάς. Φυλαγμένη στο ψυγείο τους καλοκαιρινούς μήνες,…
Το κέικ είναι γλυκό από ζύμη, με αλεύρι μπέικιν, αυγά, ζάχαρη και βούτυρο, ψήνεται στον φούρνο σε μακρόστενες ή στρογγυλές φόρμες. Η ιστορία του κέικ χάνεται στα βάθη των χρόνων,…
Το τσιζκεϊκ είναι ένα γλυκό που φτιάχνεται με τυρί, μαρμελάδα και βάση μπισκότου, αυτή είναι η πιο γνωστή εκδοχή του γλυκού στην Ελλάδα. Η Αμερικανική εκδοχή περιλαμβάνει τα ίδια…
Οι σπιτικές μαρμελάδες αποτελούσαν πάντα ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα μικρών και μεγάλων. Ως πρωινό επάνω σε μια φέτα φρέσκο ψωμί ή ως απογευματινό σνάκ πάντα έδιναν την λύση…
Ως παγωτό ορίζεται το παγωμένο γλύκισμα που φτιάχνεται από κρέμα και γάλα, το παγωτό χωρίς γάλα ονομάζεται γρανίτα και φτιάχνεται συνήθως από φρούτα. Η προέλευση του φημολογείται ότι είναι…
H granola είναι ένα μείγμα δημητριακών, ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων , μελιού ταχινιού και σοκολάτας . Τα υλικά έχουν υποστεί κάποια θερμική επεξεργασία και μας δίνουν ένα τραγανό αποτέλεσμα, γεμάτο ενέργεια…
Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της παιδικής μας ηλικίας, η προέλευση του τοποθετείται στην Αγγλία και είναι γνωστό ως Fridge cake ή chocolate biscuit cake. Ένα γλυκό που…