“Καλωσορίστε στο μαγευτικό κόσμο του παγωτού με φυστικοβούτυρο και καραμέλα! Σε αυτό το νέο βίντεο, σας παρουσιάζουμε μια απόλυτα εθιστική γευστική εμπειρία που θα σας ξετρελάνει. Ετοιμαστείτε να δείτε την προσεκτική παρασκευή ενός παγωτού με φυστικοβούτυρο και καραμέλα από τα πιο φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Χρησιμοποιούμε γευστικό φυστικοβούτυρο, πλούσιο καραμελωμένο σιρόπι και κρεμώδες γάλα για να δημιουργήσουμε την τέλεια συνύπαρξη γεύσεων. Δείτε την προετοιμασία του παγωτού από την αρχή ως το τέλος, καθώς σας αποκαλύπτουμε όλα τα μυστικά και τις τεχνικές που χρησιμοποιούμε για να πετύχουμε την τέλεια υφή και γεύση. Μην ξεχάσετε να κάνετε like στο βίντεο αν σας άρεσε και να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μας για περισσότερες εκπληκτικές γαστρονομικές συνταγές. Αφήστε μας τα σχόλιά σας και πείτε μας αν έχετε δοκιμάσει το παγωτό με φυστικοβούτυρο και καραμέλα πριν. Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε και ανυπομονούμε να σας δούμε στο επόμενο βίντεό μας. Καλή απόλαυση!”
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
ΥΛΙΚΑ
Για τη σάλτσα καραμέλας με φυστικοβούτυρο
- 75 γρ. σοκολάτα τζιαντούγια γάλακτος
- 100 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. βούτυρο
- 60 γρ. φυστικοβούτυρο
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 2 γρ. αλάτι
- 0,02 γρ. μοσχοκάρυδο
- βανίλια
Για το παγωτό
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 500 γρ. γάλα
- Βανίλια
- 25 γρ. kahlua
- 40 γρ. γλυκόζη
- 3 γρ. αλάτι
- 140 γρ. ζάχαρη
- 160 γρ. κρόκους αυγού ( 8 τεμάχια )
- 100 γρ. σοκολάτα τζιαντούγια γάλακτος
- 140 γρ. φυστικοβούτυρο
Για τα καραμελωμένα φιστίκια
- 50 γρ. φιστίκι ανάλατο
- 75 γρ. ζάχαρη
- ½ μοσχολέμονο χυμό και ξύσμα
- 40 γρ.νερό
- 5 γρ. βούτυρο
- Ελάχιστο θαλασσινό αλάτι για το τέλος