Πως θα κάνω φιστικοβούτυρο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Τοποθετούμε τα φιστίκια σε ένα δυνατό κοπτικό μηχάνημα και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν αλοιφή.
• Στην συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο του κακάο, το αλάτι, το μέλι και χτυπάμε όλα τα υλικά για μερικά λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Τοποθετούμε το φιστικοβούτυρο σε ένα καθαρό βάζο και το φυλάσσουμε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
• Για να κάνετε πραλίνα φουντουκιού πατήστε εδώ:https://youtu.be/AK0q3RTuKws

Tips:

• Καβουρδίζουμε τα φιστίκια στους 120c περίπου, ανάλογα το φούρνο και την ποσότητα του ξηρού καρπού.
• Αφήνουμε τα φιστίκια να κρυώσουν πριν τα τοποθετήσουμε στο κοπτικό μηχάνημα.
• Το κοπτικό μηχάνημα που θα χρησιμοποιήσουμε θα πρέπει να έχει μεγάλη ισχύ ώστε να καταφέρει να αλέσει τον ξηρό καρπό μέχρι να γίνει αλοιφή.
• Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μέλι, με σιρόπι αγαύης ή κάποιο άλλο γλυκαντικό εάν θέλουμε να δώσουμε το φυστικοβούτηρο σε παιδιά κάτω του 1^ος έτους.