H granola είναι ένα μείγμα δημητριακών, ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων , μελιού ταχινιού και σοκολάτας . Τα υλικά έχουν υποστεί κάποια θερμική επεξεργασία και μας δίνουν ένα τραγανό αποτέλεσμα, γεμάτο ενέργεια και γεύση .
Στην Κρήτη το πρωί, οι παλιότερες γενιές έτρωγαν ξινόχοντρο με γάλα και ξεκινούσαν την ημέρα τους.
Επηρεασμένος από αυτό θέλησα να κάνω μια granola με ξινόχοντρο . Το αποτέλεσμα είναι συγκλονιστικό και θέλησα να το μοιραστώ μαζί σας .
Είναι το καλύτερο σνακ για τα παιδιά σας !!!
Η συγκεκριμένη συνταγή δεν έχει ζάχαρη ούτε ζωικά λιπαρά. Νομίζω είναι ότι καλύτερο έχω δοκιμάσει .