Hamburger, το πιο διάσημο γρήγορο φαγητό μικρών και μεγάλων πήρε το όνομα του από το Αμβούργο, πόλη της Γερμανίας. Παρόλο που πολλοί διεκδίκησαν την πατρότητα του, το γνωρίζουμε ως Αμερικάνικο προϊόν. Λέγεται πως έφτασε εκεί μέσω των Γερμανών μεταναστών. Πρόκειται για ένα στρογγυλό ψωμάκι με ψητό κρέας, προσθήκη λαχανικών και διάφορων καρυκευμάτων. Σερβίρεται στο χέρι ή σε μερίδα με πατάτες τηγανιτές.
Αν και χαρακτηρίζεται ως fast food, όρος συνυφασμένος με αρνητικό πρόσημο, δεν μας εμποδίζει τίποτα να το μετατρέψουμε σε ένα υγιεινό γεύμα.
Στο παραπάνω βίντεο θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε σπιτικά ψωμάκια για hamburger. Νόστιμα, αφράτα χωρίς πρόσθετα συντηρητικά και περιττά συστατικά. Συνδυάστε τα με ένα ζουμερό μπιφτέκι από φρέσκο κιμά, και απολαύστε χωρίς τύψεις.