Οι Γάλλοι τα λένε ‘epice, οι Άγγλοι spice, οι Γερμανοί, gewϋrze , και οι Ιταλοί spezie. Στην Ελλάδα τα αποκαλούμε μπαχαρικά και είναι το αποξηραμένο τμήμα των φυτών που περιέχουν αρωματικές, πικάντικες ή καυστικές ουσίες. Το τμήμα αυτό μπορεί να είναι ο καρπός, τα φύλλα, οι ρίζες, ή τα σπόρια του φυτού. Οι χρήσεις τους είναι ποικίλες και καμία συνταγή μαγειρικής ή ζαχαροπλαστικής δεν είναι η ίδια χωρίς αυτά. Πολλά από τα μπαχαρικά έχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, ενώ όλα σχεδόν περιέχουν πληθώρα βιταμινών μετάλλων και ιχνοστοιχείων.
Η φιλοσοφία που ακολουθούμε ως εταιρία τα τελευταία χρόνια και η αγάπη μας για οτιδήποτε έχει σχέση με την γαστρονομία, μας οδήγησε στην δημιουργία μιας σειράς καρυκευμάτων, τα οποία διατίθενται τόσο για επαγγελματική όσο και για οικιακή χρήση .
Με σκοπό να απογειώσουμε γευστικά κάθε συνταγή σας ,
δίνοντας της ξεχωριστό άρωμα και γεύση, έχουμε συγκεντρώσει τις καλύτερες πρώτες ύλες στοχεύοντας πάντα στην απόλυτη ικανοποίηση των πελατών μας.
Με απόλυτη αφοσίωση απέναντι σας και παραμένοντας πιστοί στο δίπτυχο ποιότητα και εμπειρία που μας χαρακτηρίζει, σας προκαλούμε να ανακαλύψετε την νέα σειρά καρυκευμάτων και να δώσετε μια νέα διάσταση σε κάθε γαστρονομικό βήμα σας.
- Tomato Sauce
- Demi-glace Sauce
- Mornay Sauce
- Bisque Sauce
- Dashi Stock
- Panmix Spices
- 10 Spices BBQmix fish
- 10 Spices BBQmix meat